|
Papas Canarias
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Kleine aardappeltjes 3-4 cm ( die je liever als laatste of door een ander laat schillen )
zeezout 4 flinke el
Saus : zie hiervoor mijn Mojo saus recept
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De piepertjes goed schoonwassen in de schil
Een grote pan nemen en 1 tot 2 cm laagje water in de pan ( piepertjes 1/2 onder )
4 eetlepels zeezout eroverheen en afdekken met een schone theedoek. Gaar koken en gloeiend heet serveren
|
|
|